Thursday 15 January 2015

SS2 美食

今天午餐去了SS2的三回味吃重庆火锅。
汤头选项:
我们点的是鸳鸯锅。
个人比较喜欢药膳汤。放了泡参片,青葱与杞子。很清甜。
麻辣汤偏油,一口喝下觉得不是很够味,但后劲有点麻辣的感觉。
Groupon 折扣卷。四人套餐 RM29.90。
四人份。呵呵。。。份量好像有点小气哦!!
打着“为了你和你的家人的健康"的卫生包装碗筷。
套餐(原价): 
(1-2 人份) RM18.80 - RM20.80;
(2-3 人份)RM48.80; (3-4 人份)RM58.80
配料选择:
红青辣椒,辣味十足!
味道不错,只是份量有点少。

三回味重庆火锅
San Hui Wei (China Chong Qing) Steamboat
地址: No.30,Jalan SS2/66,Petaling Jaya 47300.
电话:03-7873 0559
营业时间:11.00 am - 11.30 pm









Wednesday 17 December 2014

Shah Alam

明记叉烧王 (Restaurant Meng Kee Char Siew) 


来明记一定要吃叉烧!
叉烧肉是层层分明的肥油与瘦肉。
一层肥油,一层肉再一层肥油,一层肥油,接一层肉的,但不会太油腻。
一口咬下烧得酥脆香口的叉烧肉软嫩多汁,软硬适中,而且还会弹牙哦,口感一流!
 
明记叉烧王 (Restaurant Meng Kee Char Siew) 
地址: 20 (Ground), Jalan Pekedai U1/36, Hicom Glenmarie Industrial Park, Shah Alam.
电话:019-3793629
营业时间: 早上 9 点到卖完为止 (星期日休息)
GPS 定位:  3.081487,101.559515







Thursday 19 June 2014

叫化餐厅 >> 丹绒士拔 >> Carey Island


雪兰莪万津乞帮名菜叫化餐厅

早上11.30从巴生开车前往万津的乞帮名菜叫化餐厅。到达时大约下午12.30, 
离我们预约下午1点。记得提前预约,不然就要吃闭门姜咯!



餐厅对面的天宝宫(拿督公庙)。



叫化鸡 (RM53)

  • 据说,这道名菜的灵感源自于一个乞丐,他在没有炊具和调味料的情况下,唯有因陋就简地,把鸡糊上泥巴烧来吃。
  • 烘煨得松软的叫化鸡色,完全吸收了药材的精华,讓人每一口都能吃到浓浓的藥膳香味,一定要试!
 
  • 特选菜园鸡,在鸡腹里塞入多种药材和调味料腌制,然后裹上好几层纸,再用绳子绑实,才糊上泥巴。
  • 泥巴特别选购红泥,黏度才算合格。重重包裹之后,才可以埋入事先烧了一整晚的碳灰中烘煨。在过程中,店家会不停地翻动包裹、控制火候。
  • 煨烧至少4个小时的之后,才可以铲开泥土,小心翼翼地把烫手的叫花鸡从碳灰里挖出来。
  • 店家把烧得干透的泥团砸碎,再把包裹纸剪开,端上餐桌后才拨开最后一层油乎乎的外层纸。这时,客人就可以慢慢享用热腾腾、香喷喷的叫化鸡。
  • 因为制作过程复杂费时,所以欲在周末光顾的客人必需在7天前预定。
叫化香饭 (RM43)

泛着光泽的叫化糯米饭软硬适中,不粘不糊,米粒颗颗饱满,粒粒顺滑, 糯米的米香和香菇的鲜味完全相融,香喷无比。

家乡鱼 (RM38)

                                         
店家用起骨的绞鱼肉打成膠后酿入鱼身里,再拿去炸。
炸得酥脆的外皮,包裹着充满浓浓鱼香味的内陷。让人停不了口!

叫化猪手 (RM63)

烘煨得松软的猪肉,陪上浓郁的药材味,胶原蛋白爆灯!

                                   

其他推介: 长生不老汤/肚汤,叫化鸭,叫化羊肉, 叫化猪肚,
炒虾/蚝煎,螃蟹,时菜。

外面有档卖水晶黄梨的。


一粒10 零吉。很甜!


乞帮名菜叫化餐厅
地址: Bukit Jugra (Permatang Pasir), 42700 Banting, Selangor.
营业时间:早上1点至晚上8点
电话: 03-3120 2515



雪兰莪万津朱格拉山路(俗称蛤山路)天宝宫(拿督公庙)对面 
Permatang Pasir, Jln Bukit Jugra, Banting, Selangor.

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丹绒士拔海友兴手工海南包   Tanjung Sepat


                   长长的人龙。。。。。。。。。。


                                   夸张吧!!
 

自制加央

我仿佛听到包子的呼唤...


                         
首先,准备包皮。。。

香喷喷的梅菜馅料。


看店家熟练地把馅料裹在包皮里。


 

包子准备放入蒸炉。



                                     

大约蒸二十分钟。

  

新鲜出炉的包子!




赶快排队吧!


                价目表: 生肉包  RM 2.40     ***个人推介***
梅菜包  RM 2.20
加央包  RM 1.60
                                 豆沙包  RM 1.60     ***个人推介***
菜包     RM 1.60
花生包  RM 1.60
糯米鸡  RM 3.20

我们的战利品。。。


包店外的这档口买的是新鲜弹口的鱼饼,腐竹鱼片,鱼丸。一定要试!


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Carey Island


 



海鲜大餐!

 



************结束完美的一天***********