Tuesday 11 March 2014

Batu Cave 黑风洞

23 March 2014(星期日)

黑风洞  Batu Cave- 马来西亚印裔同胞的圣地

 

坐了两个小时的路程后,终于看到金光闪闪的神像了!


大宝神(Skanda Murugan)费时3年才于2006年打造完成高42.7m。
站在神像下,真的觉得自己好渺小哦!


 

据说, 穆卢干(Murugan) 是兴都教徒的战神、保护神和医神,只要信徒虔诚膜拜,一定有求必应。根据泰米尔历,  每年的“泰月”(第十个月)满月时 (即阳历一月至二月之间)是湿婆与雪山女神的幼子穆卢干(Murugan) 诞辰。 信徒将此日称为大宝森节(Thaipusam)。

对信徒来说,大宝森节代表赎罪/还愿/再次许下新愿的一天。他们祈福在神的庇佑下,一切事事如愿。 当信徒祈求神灵庇护和在前一年神前许下的心愿实现后,就会在大宝森节这一天,以头顶奶壶、插针或扛针座还愿来表示对神的感恩。


 272 级楼梯,我来咯!


爬上阶梯时看到祈福的教徒打赤脚从左边的阶梯一步一步往上走,也有教徒把头发理光抹上黄粉来到此地去除坏运求转运。还有印裔夫妇用甘蔗扛着包裹在黄布里的小孩一步一步地往上爬。 那女的看似扛得很吃力,满头大汗,不停的停下又继续前进。


入口处有一排店与小摊贩卖饮料,神像,神油,明信卡等纪念品。店家还播放印度歌曲, 很有意境。

兴都教徒常在教寺庙里点燃Camphor Tablet 崇拜。他们相信,照明Camphor Tablet 可以形成一种神圣的光,这光能有净化的感觉,扔掉在人们的心目中和生活中的黑暗,让人得到心灵上的宁静。

洞内有个主庙,很多善男信女会在这儿膜拜。


再往上爬。。。。


黑风洞是座天然形成的钟乳石洞四处可见野生猴子。让我有种处身于花果山中的错觉。。




光洞-- 阳光从岩洞倾洒而入



在前往洞口的途中有个黑洞保护区。


如果你想亲生体验黑洞的奥妙并近距离接触蝙蝠,可参与45分钟的黑洞团。每一团会有一个导游带领并解说,团费包括头盔但要自备手电筒。

收费: (大人)RM 35 (小孩:12岁以上) RM25
你也可以自己组团(至少10个人),每人收费RM80 -- 需预定!


 入口:  (很黑。。。。。。)




广场上有很多人在喂白鸽。。。。。。。


 游客们都玩得不亦乐乎!


 付费公园。。 很美。。


各式各类,五颜六色的印度糕饼。


看看这位仁兄示范如何制作我小时候最爱的印度小吃--- Muruku。 

调好放了独特香料味的面团,把面团放进模型挤压出粗面条状,然后放进热油煱里炸,香脆的Muruku 就完成啦!看似简单,其实还蛮考功夫的哦!


黑风洞半日游结束!



Monday 10 March 2014

寻猎霹雳与槟城美食

8 March 2014 (星期六)

六点从巴生出发去槟城寻猎美食。途中停在美罗吃早餐。

美罗美华海鲜酒楼: 家乡云吞面 
自家打的面。过了冷河,面条比较有弹性,但要趁热吃。 新鲜猪肉加上虾肉,包裹在薄薄的云吞皮里,一口咬下,嘴里满满都是肉与虾的鲜甜。 小辣椒超辣,很过瘾!
云吞叉烧面/云吞面:(大)RM 5.00 (小)RM 4.50
云吞(10 粒): RM 6.50
鱼丸(10 粒): RM 5.50

咖喱面
隔壁档的咖喱面。汤汁没有浓浓的椰浆味,配料简单,但让人感觉到那份家乡味!

馨香
                         地址:162-A, Jalan Burmah, 10050 Penang, Malaysia.
                         营业时间:8.30am - 5.00pm  (星期日休息)
                         电话:04-2286129/ 04-2286130
一早就已人山人海,除了外地游客,还有些是已经提早预定的熟客。

老板说早上只有卖小盒的,大盒要过了两点半才有。无奈!

付了钱,拿了收据后就到隔壁的领取柜台排队。眼见熟练的员工把新鲜出炉的淡汶饼放凉后,整齐地排列在盒子里。


除了淡汶饼,还有其他种类的糕点哦!


店外的可爱壁画!


淡汶饼  -  小盒 (16 粒): RM 6.00 ;  大盒 (32粒): RM 11.00 

新琼安饭店
                         地址:No.2, Chulia Lane, 10200 Penang, Malaysia. 
                         营业时间:(早市)10am-2pm   (晚市) 5pm-8pm   (每隔一个星期一休息)
                         电话:04-2614786


什菜汤 Cabbage Soup - 每次来都必定叫两大碗。鲜甜的猪肉碎,弹牙的鱼丸,软硬适中的猪肚,加上清甜的汤头。好喝。如果包菜可以煮得软些就更完美了。


三巴虾 Sambal Udang -不错,值得一试。


咖喱斗底鲳鱼 Gulai Tumis Towtay Pomfret-强力推荐!新鲜鱼片与那让人流口水的亚参汁,很开胃。这味道是我在其他地方吃不到的。一定要试!


芙蓉蛋 "Fu Yong" Egg - 这里的芙蓉蛋比较特别,有别于我们平时看到的一整片芙蓉蛋,店家用切丝沙葛(sengkuang), 切丝红萝卜,青葱炒鸡蛋。炒得有些湿湿的,再搭配自制辣椒酱,让人无法忘怀。爸爸最爱用生菜把芙蓉蛋与少许辣椒酱包着吃,别有一番风味,不妨试试!


一餐五个人共吃了RM115.50。虽然有点贵,但吃得很满足!


位于沓田仔街 (Lebuh Carnarvon) 成都茶室隔壁的传统糕点店。 推荐煎堆- 炸得脆脆的芝麻外皮,无论是包裹着软甜的红豆或香香的花生都是完美的配搭。其他糕点包括烧包(不错!),花生糯米糍,马来糕,叉烧面包和老板介绍的香港芋头糕。


很多人推荐成都茶室的蚝煎,但太饱,所以还是留给下次吧!

大热天喝一杯白豆蔻水(Jus Buah Pala),赞!

槟城律驰名潮州煎蕊
                          地址: 27-29, Lebuh Keng Kwee, Pulau Pinang.
                        (从光大大厦出发,步行10分钟就可到达)
                          电话:04-2618002 / 012-4808135 (陈宗锦先生)
                          营业时间:应该是早午市而已吧,我早上10点去已开档,椰浆还是温热的。

 

老板的手脚已经很快,但还是大排长龙。生意真的太好了!


 久违的槟城律煎蕊。香软的红豆,顺滑的煎蕊,香甜的椰糖水,再加上新鲜的椰浆,冷冷的,很消暑。

除了煎蕊,还有红豆冰 (ABC) 或依个人喜好添加红豆,糯米。腰果,仙草等配料。  

纽冷美食街 (New Lane Food Street)
在 Jalan Macalister 旁边的小巷,位于 Sunway Hotel 的同一个巷子.
营业时间:下午到午夜 (星期三休息)
 

强力推荐纽冷老字号卤肉 (Newlane Loh Bak) - 
猪肉卷,芋头卷,猪肠,豆干,虾饼,皮蛋,香肠。。。 绝对不可错过!



老字号云顶海鲜炒粿条-有别于西马的粿条面,槟城人只单放粿条,但可选择要鸡蛋或鸭蛋。一碟碟炒出来的粿条,条条分明,火候十足,很够味! 蚝煎也不错!


 海鲜炒粿条(RM 6.00)

其他美食:四果汤,红豆水,猪什粥,福建虾面。。。

吉宁山万山(Pasar Chowrosta)
星期天的巴刹特别热闹。巴刹后面的小小巷口里也隐藏了很多美食。 

a) 荣利(Weng Lee) 有个烧肉档,很好吃! 多汁软嫩的半肥瘦烧肉贴着脆脆的皮,棒极了!
 
b) 薄饼皮制造商:贡糖很好吃!外皮很酥脆,花生也很香,不会黏牙.买了一盒RM10.还买了100g 薄饼皮, 妈妈打算要做猪肉卷。个人觉得花生饼有点硬,所以没有买。