8 March 2014 (星期六)
六点从巴生出发去槟城寻猎美食。途中停在美罗吃早餐。
美罗美华海鲜酒楼: 家乡云吞面
自家打的面。过了冷河,面条比较有弹性,但要趁热吃。 新鲜猪肉加上虾肉,包裹在薄薄的云吞皮里,一口咬下,嘴里满满都是肉与虾的鲜甜。 小辣椒超辣,很过瘾!
云吞叉烧面/云吞面:(大)RM 5.00 (小)RM 4.50
云吞(10 粒): RM 6.50
鱼丸(10 粒): RM 5.50
咖喱面
隔壁档的咖喱面。汤汁没有浓浓的椰浆味,配料简单,但让人感觉到那份家乡味!
馨香
地址:162-A, Jalan Burmah, 10050 Penang, Malaysia.
营业时间:8.30am - 5.00pm (星期日休息)
电话:04-2286129/ 04-2286130
一早就已人山人海,除了外地游客,还有些是已经提早预定的熟客。
老板说早上只有卖小盒的,大盒要过了两点半才有。无奈!
付了钱,拿了收据后就到隔壁的领取柜台排队。眼见熟练的员工把新鲜出炉的淡汶饼放凉后,整齐地排列在盒子里。
除了淡汶饼,还有其他种类的糕点哦!
店外的可爱壁画!
淡汶饼 - 小盒 (16 粒): RM 6.00 ; 大盒 (32粒): RM 11.00
新琼安饭店
地址:No.2, Chulia Lane, 10200 Penang, Malaysia.
营业时间:(早市)10am-2pm (晚市) 5pm-8pm (每隔一个星期一休息)
电话:04-2614786
什菜汤 Cabbage Soup - 每次来都必定叫两大碗。鲜甜的猪肉碎,弹牙的鱼丸,软硬适中的猪肚,加上清甜的汤头。好喝。如果包菜可以煮得软些就更完美了。
三巴虾 Sambal Udang -不错,值得一试。
咖喱斗底鲳鱼 Gulai Tumis Towtay Pomfret-强力推荐!新鲜鱼片与那让人流口水的亚参汁,很开胃。这味道是我在其他地方吃不到的。一定要试!
芙蓉蛋 "Fu Yong" Egg - 这里的芙蓉蛋比较特别,有别于我们平时看到的一整片芙蓉蛋,店家用切丝沙葛(sengkuang), 切丝红萝卜,青葱炒鸡蛋。炒得有些湿湿的,再搭配自制辣椒酱,让人无法忘怀。爸爸最爱用生菜把芙蓉蛋与少许辣椒酱包着吃,别有一番风味,不妨试试!
一餐五个人共吃了RM115.50。虽然有点贵,但吃得很满足!
位于沓田仔街 (Lebuh Carnarvon) 成都茶室隔壁的传统糕点店。 推荐煎堆- 炸得脆脆的芝麻外皮,无论是包裹着软甜的红豆或香香的花生都是完美的配搭。其他糕点包括烧包(不错!),花生糯米糍,马来糕,叉烧面包和老板介绍的香港芋头糕。
很多人推荐成都茶室的蚝煎,但太饱,所以还是留给下次吧!
大热天喝一杯白豆蔻水(Jus Buah Pala),赞!
槟城律驰名潮州煎蕊
地址: 27-29, Lebuh Keng Kwee, Pulau Pinang.
(从光大大厦出发,步行10分钟就可到达)
电话:04-2618002 / 012-4808135 (陈宗锦先生)
营业时间:应该是早午市而已吧,我早上10点去已开档,椰浆还是温热的。
老板的手脚已经很快,但还是大排长龙。生意真的太好了!
除了煎蕊,还有红豆冰 (ABC) 或依个人喜好添加红豆,糯米。腰果,仙草等配料。
纽冷美食街 (New Lane Food Street)
在 Jalan Macalister 旁边的小巷,位于 Sunway Hotel 的同一个巷子.
营业时间:下午到午夜 (星期三休息)
强力推荐纽冷老字号卤肉 (Newlane Loh Bak) -
猪肉卷,芋头卷,猪肠,豆干,虾饼,皮蛋,香肠。。。 绝对不可错过!
老字号云顶海鲜炒粿条-有别于西马的炒粿条面,槟城人只单放粿条,但可选择要鸡蛋或鸭蛋。一碟碟炒出来的粿条,条条分明,火候十足,很够味! 蚝煎也不错!
海鲜炒粿条(RM 6.00)
其他美食:四果汤,红豆水,猪什粥,福建虾面。。。
吉宁山万山(Pasar Chowrosta)
星期天的巴刹特别热闹。巴刹后面的小小巷口里也隐藏了很多美食。
a) 荣利(Weng Lee) 有个烧肉档,很好吃! 多汁软嫩的半肥瘦烧肉贴着脆脆的皮,棒极了!
b) 薄饼皮制造商:贡糖很好吃!外皮很酥脆,花生也很香,不会黏牙.买了一盒RM10.还买了100g 薄饼皮, 妈妈打算要做猪肉卷。个人觉得花生饼有点硬,所以没有买。
No comments:
Post a Comment